Anekdoter och pengar på LC-böcker?

Ledande LC:are fortsätter prata om LC med anekdotiska "bevis", överdrifter, underdrifter och generellt sett dålig retorik som svar på en tidigare (upprörande) debattartikel.
En tråkig utveckling som jag tycker mig ha sett länge nu.

Med öppna ögon?

• LC, en kritisk blick
• LC, en sekt?
• LC, cancer och evolutionen
• LC, frikort från Socialstyrelsen?
• LC, stenåldern
• LC, anekdoterna
• LC, bort med LCHF
• LC, en sammanställning

Tankar om artikeln

• Jag kan tänka mig 100-tals saker som är betydligt värre att äta än raffinerat vete... ("Det raffinerade vetet anser vi vara det sämsta att äta.")
• En massa kolhydrater i kosten ger inte alls automatiskt kroniskt högt blodsocker hos friska människor. Många äter hög andel kolhydrater i helt friska och långa liv. ("Orsaken är att alla kolhydrater blir socker i kroppen, vilket höjer insulinhalten i blodet. Både högt blodsocker och högt insulin är inflammationsframkallande och sjukdomsframkallande.")
  
• Vad är det för forskning (med hårda ändpunkter, som sjukdom och död(ett favorituttryck!)) bakom råden att
  
• begränsna mejeriprodukterna? ("..ett måttligt intag av mejeriprodukter")
• mättade fetter är det enda nyttiga i mejeriprodukterna? ("..mindre av laktos, mjölksocker, och mera av fett.")
• undvika spannmål? ("..spannmålsmat, som gröt och pasta")
• och de andra basvarorna? ("Potatis, ris, majs och allt socker")
• Anekdotiska bevis är... bara anekdotiska bevis - "plural av anekdot är fortfarande, lik förbannat, inte data" - de är inte bevis för någonting. Vad betyder det att många människor uttrycker liknande halleluja-åsikter för andra dieter? Jag lägger samma vikt vid dem som för LC:arna - d v s ingen alls. ("Vi som äter LCHF har märkt att vi har fått en mängd hälsovinster sedan vi övergick till den kosten. Vi kände det som att alla pusselbitar föll på plats, och kroppen tackade för att den äntligen fick rätt mat.")
  
• Vet vi överhuvudtaget exakt vad vi åt på stenåldern? Vidare argument från samma personer handlar om de föga vanliga basfödorna under stenåldern - bacon, grädde, smör, vitamintillskott etc på sina bloggar, böcker och i föreläsningar. Mmmmm, så inte-stenålderslikt! ("Denna kolhydratfattiga kost motsvarar ungefär den kolhydratmängd som åts av våra förfäder, innan människorna började odla spannmål för cirka 10 000 år sen.")
  
• Inuiterna är en favorit - har vi samma levnadsmönster som dem? Dör vi i unga år som dem? Ökade medellivslängden när inuiterna började leva enligt västerländsk standard? Fick de samtidigt dåliga vanor som rökning och alkoholkonsumtion då också? ("Kolhydratsnål kost har ätits av inuiter med god effekt på deras hälsa innan den civiliserade kosten kom till dem med kolhydrater och livsmedelsindustrins produkter. Därefter blev även deras hälsa försämrad med hjärtsjukdomar, diabetes och cancer.")
  
• Jag trodde det var allmänt känt att hjärnan använder energin ifrån ungefär 100 gram glukos om dagen? Att sedan hjärnan faktiskt fungerar, och t o m fungerar bra på alternativet ketonerna är en annan sak - Olgas utsago är inte mer fantasi för det. ("Olga påstår att hjärnan behöver minst 100 gram kolhydrater per dag för att fungera optimalt. Jag har inte hört talas om någon vetenskaplig studie som har visat detta, utan det är en ren fantasisiffra.") 
• Människor har fött barn utan komplikationer på säkert 1000-tals olika dieter - och tyvärr alldeles för ofta t o m under svält? Så varför inte svälta de blivande mammorna lite grann? En hint är att vi knappast hade existerat om det inte vore för människans enorma förmåga att äta vad som finns till buds. ("Det är många LCHF-ätare som har fött och ammat barn utan några som helst problem. Tvärtom har det gått anmärkningsvärt komplikationsfritt och barnen växer och mår utmärkt.")
  

NEJ! Är det verkligen pengar bakom?? PENGAR??

"Pengar bakom LCHF-kritiken"

"Paulún driver emellertid en kommersiell verksamhet med GI- och Isodieten som affärsidé, och har kommersiellt intresse av att nedsvärta LCHF-metoden eftersom den kostar honom en betydlig marknadsandel."

Låt oss titta på top3 på Bokus om Hälsa och Familj

1. LCHF på mitt sätt : 100 recept med nästan inga kolhydrater av Ulrika Davidsson (recension!)
   
2. LCHF-husmanskost : den goda vägen till hälsa och viktminskning av Anna Hallén
3. LCHF till vardags : rktig mat för familjer med tunna plånböcker av Per Wikholm, Katarina Wikholm

Men inte LCHF?

Visst känns det skönt att LCHF inte har några kommersiella intressen?!
Man ägnar bara tiden att svärta ner alla som jobbar på SLV och alla andra diter som ren rekreation eller möjligtvis illa riktad välvillighet?
Att man strider för den rätta saken och inte vill pissa in något kommersiellt revir?
Typ att definiera upp vad som är LCHF så att ingen annan skall kunna åka snålskjuts på namnet? Eller starta tidningar och göra föreläsningar landet runt?
Bygga upp sitt eget varumärke i media och i artiklar?
Hmm, för övrigt tre LCFH-böcker på top10 för Mat&Dryck också.

För övrigt

Kan jag också rekommendera läsning i inlägget 'Top tolv tips för nyblivna pseudovetare' samt 'Dagens LC är ingen bra kost' både för religiösa LC:are och oss andra.
Ett tips är att man generellt sett avfärdar allt som inte är pro-LCHF med argumentet om det finns någon forskning med hårda ändpunkter, som sjukdom och död som talar för. Sedan sprider man själv glatt och vilt anekdotiska berättelser som liknar det du hittar i de flesta bantningsforum och kräver att det skall jämställas med vetenskap. Vetenskap är lätt att kräva av motståndarna, men inte helt lätt att hala fram själv?

Mer om...

LC	Diet
SLV	Humor
Politik	Om bloggen

//Zac
PS. Ett annat sätt att förhålla sig är att inte stöta sig med någon...

---

Läs även andra bloggares åsikter om LC, lowcarb, lågkolhydratskost, fett, LCFH, jägarkost, stenålderskost, SLV, vetenskap