Pisk för SLV!

Står de och arbetar på SLV numera? Jo, med tanke på mängden smisk de (berättigat) får...

Swisch!

Så här skriver ledaren på Dagens medicin idag:

Livsmedelsverket smiter från ansvar

På debattplats återkommer kostdebatten. Återigen är det en namnkunnig grupp kritiker som undertecknat ett inlägg som är riktat mot Livsmedelsverkets kostråd.

Livsmedels­verkets strategi framstår som obegriplig. Varför anstränger sig Livsmedelsverket inte mer för att ge kritikerna hållbara svar? Det är inte trovärdigt att först hävda att kostråden vilar på ”god vetenskaplig grund” och sedan inte kunna redovisa eller diskutera dessa vetenskapliga arbeten.

Clatsch!

Jo, och så är det ju. Att SLV har duckat duktigt för att redovisa sina "tusentals studier" måste vara det senaste århundradets pinsammaste affär... Eller?

Slask!

I dagens replik står det bl a en sammanfattning:

I våras utspelades i Dagens Medicin en märklig debatt där Livsmedelsverket försvarade sin ståndpunkt att naturligt mättat fett – som alla däggdjurs inklusive människans celler till stor del byggs upp av - skulle vara skadligt. Livsmedelsverket presenterade en lista på 72 artiklar som påstods stödja rådet att undvika mättat fett i kosten. Efter en granskning av dessa, varav en hel del inte var originalstudier utan översiktsartiklar, var vi förvånade. Inte ens alla översiktsartiklar handlade om det påstådda ämnet, och endast två av originalstudierna kunde med bästa vilja ses som stöd. Alla övriga handlade om annat eller gav föga förvånande rentav stöd för det mättade fettets nytta.

Livsmedelsverkets i två separata artiklars svar (här och här) på vår kritik är lika tafatt som bisarr. De diskuterar över huvud taget inte det vetenskapliga faktaunderlaget utan lägger en verbal dimridå över frågan med uttryck som att ”vi arbetar på en grund i befintlig vetenskap” (utan exempel på i så fall hur). Förvisso utlovades ytterligare ”klargöranden” senare, men hittills har ingenting presenterats.

Whip!

Alltså kan ens artikelförfattarna från SLV ens visa sig utomhus utan slokhatt och solglasögon?

Skämmes ta mig faan!

Repris för 3:e gången

Låt mig återge omigen:

'Vetenskapen enl SLV?'

Läs denna artikel sakta och noggrant - väl värd att krångla sig igenom faktiskt. Det handlar om de "72 studierna" som Rössner et al, så gärna och ofta, pratar (f ö i nattmössan) om; länk till listorna - även om det bör läggas märke till att de "uppdaterar sidan" kontinuerligt.

Fel, fel och fel!

Jag fattar inte att man har så oerhört dåligt underlag på fötterna och ändå bibehåller en sådan överlägsen stil; "låt tusen blommor blomma".
Jag säger inte att vi (jag) har rätt - däremot kan jag nog med säkerhet säga att de - SLV har fel, fuskar, ljuger och är dåligt pålästa.

Blaha...

"Vi bygger vår kunskap på vetenskapliga studier och erfarenheter!" 
och
"Sammanställningen utgår ifrån referenser i kapitlet om fett i de nordiska näringsrekommendationerna (NNR) från 2004"

Förklara då för för mig t ex varför 68 av de 72 studierna som nämns är gjorda efter 1996?

1996...

1996 är alltså året då råden om konsumtion av mättat fett tillkom, så med rena överjordiska krafter så baserade de således sina rekommendationer - "baserat på vetenskapliga studier och erfarenheter" - som alltså inte hunnits genomföras eller ens publicerats vid tillfället...

- Jobbar Saida månne på SLV?

Och studierna?

Lägg till detta genomgången av just de 72 studierna ovan:

"Vi har nu studerat dessa listor och är bestörta. Antingen saknar de ansvariga basala kunskaper inom medicinsk vetenskap, eller också försöker de av olika skäl att vilseleda oss."

(som f ö också Kostdoktorn krossade själv ganska omgående efter publikation...)

Outch!

Häpnandsväckande! Och dessvärre så tappar man inte så lite tro på "etablissemanget" på vägen - kan det verkligen vara så här lösa boliner hos de som faktiskt har makt över folkhälsan?? Och de är en blandning av forskare, vetenskapsmän och proffessorer som har så oerhört dålig koll - hur är det då på andra ställen som lutar sig tungt på akademisk kunskap? *darrar in till benen*

Svar på tal - NOT!

Nu återkommer Ulf Bohman från SLV med ett svar på den svidande kritiken och... Tja, ingenting. Som kostdoktorn påpekar så nämns inte ens "mättat fett" en endaste gång...

Däremot är det många:

"sammanvägning av tusentals olika studier"

och

"riktlinjer från Världshälsoorganisationen"

och

"kostråd[-en, min amn] ligger i linje med internationella riktlinjer"

och avslutningen går knappast av för hackor heller:

"Näringsrekommendationer och kostråd till den breda allmänheten måste vila på en bred vetenskaplig grund – detta kommer Livsmedelsverket inte att kompromissa med."

Kvalificerat snömos!

Ren och skärt snick-snack.
Det måste betraktas som sensationellt att man efter nästan en och en halv månad inte kan komma upp med ett försvar överhuvudtaget...
Bara runtsnack om att "Den lista på 80 studier vi presenterar kan misstolkas. Presentationen av koststudierna ska förändras."
Vilken bullshit - de blev avklädda inpå benen och har inget försvar. Det går uppenbarligen inte ens att gå till anfall då, utan man låtsas som ingenting och hoppas att stormen blåser över.

Sista stenen föll nu

Den lilla trovärdighet som SLV nu hade kvar i frågan om mättat fett måste nog anses ha fallit nu. Detta tafatta och rent av pinsamt amatörmässiga försök att undvika att överhuvudtaget besvara kritiken måste göra att kritiken verifierats och får lov att anses som vedertagen sanning. Jag upprepar från Ravskovs originalartikel:

Allmänheten bör upplysas om att varningarna mot det mättade fettet saknar all trovärdighet. Det är dags för ansvariga makthavare att besluta om att Livsmedelsverket omedelbart bör upphöra med att ge kostråd till allmänheten och överlåta frågan till folk med klinisk erfarenhet och adekvat vetenskaplig utbildning.

Kör hårt SLV!

'Bort med Livsmedelsverket'
'Gissningslek på SLV m fl'
'Bajsnödiga till salu.'
'S.anslöst L.ivsfarligt V.erk?'
'Gissningslek på SLV m fl'
'Bajsnödiga till salu'
'Snabba kolhydrater har inget i vår kost att göra!'
'Kostexperter stoppas efter risk för jäv'
'SLV och hälsan...'

Alla mina inlägg som berör SLV

 
//Zac, påminner om min bloggläsarundersökning

---

Läs även andra bloggares åsikter om lc, lowcarb, low-carb, lågkolhydratsdiet, diabetes, kost, hälsa, svl, mättat fett, forskningsfusk Dr Dahlqvists blogg, Kostdoktorn2, Toxiska epistlar, Matfrisk