– Debatten kring nötköttets klimateffekt har varit lite onyanserad. Det här visar att det är väldigt stor skillnad på kött från olika produktionssystem, säger Christel Cederberg.(Källa.)
No shit, Sherlock! Det har vi inom LC-sfären hävdat med bestämdhet i flera år nu! Det är en enorm skillnad på naturbeteskött och traditionellt (måste man tyvärr kalla det) uppfött kött. Både vad gäller miljöbelastning, biologisk mångfald och inte minst kvalitetsmässigt. Så låt oss hoppas på att detta ger lite eko(!) i konsumenternas beteende... ;o)
Mer forskning?
Låt oss också hoppas att denna utpekade oerhörda "miljöfara" också omfattas av framtida mer forskarpengar?//Zac
Jovisst, koldioxid i all ära, men hur ser metanutsläppen ut om man jämför konventionell köttproduktion mot ekologisk? Ingår metan i undersökningens koldioxidekvivalent?
SvaraRaderahälsar
köttberget (nope)
Jodå, svenska undersökningar har påvisat 40% mindre metangaser och 85% mindre energi i övrigt...
SvaraRaderaSå det är frågan om en utklassningsseger vad gäller miljöhänsyn om vi fasar ut dumheterna med nuvarande köttindustri.
//Zac
Jan Björklund ser ju bara en möjlighet att kunna casha in på att omvandla forskning till säljbara mediciner: "Om Sverige är med och löser problemen, och lyckas skapa säljbara produkter, är det bra för svensk ekonomi"
SvaraRaderaDet finns alltså inget större intresse för forskning på så olönsamma saker som att bota och förebygga sjukdomar bara genom att ändra på kosten.
Jo, och i artikeln ifråga så uttalas saker som "Sverige har varit dåligt på att "kommersialisera" forskningsresultat. Den akademiska världen har varit skeptisk till att blanda ihop forskning och företag, sa Jan Björklund. Nu utlovas ansträngningar för att koppla ihop näringsliv och forskare."
SvaraRaderaJag rullar på golvet och ryser inombords... Är inte det SLV han beskriver som mönstersamarbetet? ;o)
//Zac
Hittills så har ju företagen köpt forskarna för att producera önskade resultat. SLV är länken som legitimerar verksamheten. Det han menar är nog att forskarna ska bli bättre på att sälja sig till företagen så de kan få betalt för riktig forskning. Lycka till!
SvaraRaderaDet är synd om människan! Säljande forskare... :o(
SvaraRadera//Zac
De flesta riktigt bra forskare är ju närmast att beskriva som nördar, sådana är som bekant inte de mest kompetenta säljarna.
SvaraRaderaSom en Svenskt Nobelpristagare sagt, det görs ingen forskning i Sverige i dag som kommer att leda till ett Nobelpris.
För övrigt är det ju intressant att det i artikeln nämns vad jag sagt länge, att gräsbetande kor leder till att jordens humuslager växer och binder stora mängder kol, medan plöjning snabbt bryter ner det.
Spannmålsodling och plöjning är alltså en mycket värre miljöbov än en bra köttproduktion.