Själv har jag några gånger haft turen att äta svenskt kött från djur som betat gräs och inte kommit i kontakt med fågelmat/kraftfoder/spannmål. Det är mycket, mycket gott. Nu kanske man ändå inte kan häröra smaken till enbart fodret, ty köttet behandlas bättre, med mer omsorg - och varför skulle inte det märkas i den färdiga produkten?
Jag börjar med listan:
- Gröna Gårdar, försäljning av egenproducerade ekologiska kvalitetsprodukter.
- KC-Ranch, det naturliga alternativet från Revingehed.
- Husa Gård, producerar och säljer ekologiskt kött från nöt, lamm och gris.
- Kaprifolkött - ät dig till ett öppet landskap.
- Skånskt naturbeteskött, njut av ett välsmakande nötkött.
- Naturkött - "de behandlar oss som djur".
- Ängavallens Gård - "Från jord till bord".
- Mälarhagar
- Vindelälvens Naturbeteskött - Vindelälvens Naturbeteskött.
- Kravbeställarna
- Handla Ekologiskt i Göteborg
Brasilien?!
Jag har haft relativt omfattande mailväxling med Naturkött tidigare och jag upplever dem som väldigt ärliga. De försedde mig bl a med forskning kring miljön och köttproduktion m m. Att köttet är prisvärt och väldigt gott gör inte min bild sämre av dem heller... ;o)
Enligt dem så ska medicinering etc vara mycket ovanligt. Djuren lever helt självständigt, i stora kringströvande hjordar - äter bara gräs. Inga hormoner, ingen förebyggande medicinering och inga kosttillskott.
Jag känner mig helt säker på dem.
De har en mycket bra passus på sin sida:
Djur som får beta fritt och enbart äta gräs, ger ett kött med låg fetthalt och hög andel omega-3 fettsyror. Omega-3 fettsyror, som även finns i fet fisk, har ett antal dokumenterade goda hälsoeffekter såsom blodfettssänkning, positiv effekt på hjärt- och kärlsjukdomar, antiinflammatoriskt, god mental hälsa och utvecklingen av barns hjärnor och nervsystem.
Så snälla - se till att växande barn får i sig en omväxlande kost, med bra råvaror och med de näringsämnen de behöver, inte minst bra fetter.
Mer!
Pinsam lista än så länge - hjälp till!//Zac
PS. Varför ska man nu äta sådant kött?
PPS. Jag uppdaterar den med tips från kommentarerna - så kommentera på! :o)
Fler tips:
SvaraRaderaKravbeställarna
Handla Ekologiskt i Göteborg
Tillagda - jag tog mig friheten att lägga till dig som källa i flyovern (häftigt med all svengelska numera... )
SvaraRadera//Zac