Nya smaker
Dessutom förändras smaksinnet rejält, kanske beroende på att det inte finns ett lager över smaklökarna? Man kännar sötma, salt, bitterhet, alla smakerna mycket kraftigare och på ställen där man inte väntat sig dem alls! En helt ny smakupplevelse alltså. Bacon är numera så salt att jag knappt kan äta det längre - jag är tvungen att blötlägga det innan tillagning... Det är dessvärre likadant med grön-/blåmögelostar - de smakar extremt salt numera...
Lita inte på kolhydratsätare!
Jag har påpekat tidigare att gourméer som äter mängder med kolhydrater inte är att lita på! Man får ett "bedövat" smaksinnenär man äter mängder av kolhydrater - det är min mycket beprövade erfarenhet!
Närbild på min tunga!
//Zac
Beläggning på tungan är vanligt. Ett intressant sätt att kolla hur mycket beläggning som finns är att ta torrt rödvin, med ganska mycket tanniner (vinet ska då ha mycket stor fyllighet, - annars smakar det apa) och låta vinet ligga på tungan länge, göra så med många klunkar. Då försvinner beläggningen, inklusive den skyddsbeläggning som ska var där. Efteråt att proteinskyddet försvunnit smakar allt annorlunda. Tungan kan också bli rejält färgad av vinet.
SvaraRaderaEn ännu värre sak att få är "hairy tounge" det växer ut 3-5 mm långa brun-svarta "strån" på tungan. Det fick jag när jag försökte medicinera bort min nervsmärta. Mycket äckligt och dumt, det försvann inte förrän jag ökade upp fettet och tillfälligt helt tog bort kolhydraterna, m.a.o flera år försökte jag bli av med eländet. Läkarvetenskapen har ingen bot, tandläkaren tyckte mekanisk borstning med pimpsten skulle funka. Det halverade det.
Hårig tunga trodde faktiskt jag bara var ett talesätt! Jag är lite lätt hypokondrisk och nu har jag ytterligare ett organ att oroa mig för... ;-)
SvaraRaderaFör det är väl svampbeläggning? Den tål alltså inte det sura vinet?
Men som sagt, jag har nästan alltid haft den mest rosa tungan i bekantskapskretsen, men efter LC så har den blivit nästan otäckt rosa. Jag har reagerat på att många naturfolk har grymt rosa tungor - undrar om det är av samma orsak?
//Zac
Nej, det finns och jag trodde det bara var cancerpatienter som fick sånt, så lite panik hade jag.
SvaraRaderaNej, det är inte svamp, det är lätt avklarat, bebisar får det normalt.
Panik eller hypokondriska tankar ska Du inte ha, det funkar inte så. Den som får hairy tounge känner att det är en 0,5-1 cm tjock beläggning på tungan, den kan skrapas bort och då ser man att det är som hårstrån.
Är säker på att jag fick en tillfällig immunologisk rubbning av den medicinering jag hade, den som skulle ta bort nervsmärta - vilket skämt. Hade jag inte haft den utbildning jag har, hade jag varit fullt utvecklad hypokondriker idag. det kommer inte att drabba Dig, Zac, om Du inte tar Neurontin, då lovar jag inget. Vikingmormor, som inte förstår hur man ska fylla i alla textrutor hos Dig.